Porsaan sisäfilee uunissa
File leikataan viipaleiksi, paistetaan pannulla ja ladotaan vuokaan.
Päälle kaadetaan kermaa, murennettua Mustapekkajuustoa ja mausteeksi mustapippuria sekä hieman suolaa.
Pippurijuuston määrä kannattaa miettiä syöjien makumieltymysten mukaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 192 grammaa
Pramitra
Päälle kaadetaan kermaa, murennettua Mustapekkajuustoa ja mausteeksi mustapippuria sekä hieman suolaa.
Pippurijuuston määrä kannattaa miettiä syöjien makumieltymysten mukaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 192 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan sisäfilee marinoitu (Hk), annos 150g | 3044g | 3652kcal | 517.4g | 48.7g | 149.1g | 0g | |
| Mustapekka tuorejuusto (Valio) | 435g | 2044kcal | 52.2g | 31.3g | 191.3g | 0g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 1522g | 1826kcal | 44.1g | 68.5g | 152.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 15044kcal | 1227.4g | 297g | 985.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 7522kcal | 613.7g | 148.5g | 492.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3761kcal | 306.9g | 74.3g | 246.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 150kcal | 12.3g | 3g | 9.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu