Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 705g | 71kcal | 7.8g | 5.6g | 1.4g | 7g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 282g | 48kcal | 3.4g | 5.9g | 0.6g | 5.9g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 226g | 56kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 366g | 94kcal | 3.3g | 16.9g | 1.5g | 7.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 141g | 38kcal | 1.8g | 6.8g | 0.3g | 2.4g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1127g | 226kcal | 6.8g | 42.8g | 3.4g | 15.8g | |
| Chili paprika punainen | 152g | 61kcal | 3g | 13.7g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1015g | 694kcal | 146.5g | 0g | 11.2g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 564g | 1776kcal | 126.8g | 14.1g | 135.3g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 56g | 11kcal | 0g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 169g | 37kcal | 0.5g | 2.7g | 0g | 0.2g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 113g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.1g | 1.9g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 85g | 677kcal | 0g | 0g | 84.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 7637kcal | 602.8g | 235.2g | 476.8g | 81g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3819kcal | 301.4g | 117.6g | 238.4g | 40.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1909kcal | 150.7g | 58.8g | 119.2g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu