Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 2.6g | 8.1kcal | 0.3g | 0.9g | 0.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 22g | 195kcal | 0g | 0g | 22g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 397g | 107kcal | 5.2g | 19g | 0.8g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 8.8g | 10kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Lehtiselleri | 103g | 13kcal | 1.2g | 1.1g | 0.2g | 1g | |
| Valkoviini kuiva | 470g | 322kcal | 1.5g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 103g | 751kcal | 1g | 1g | 82.3g | 0g | |
| Herne | 588g | 405kcal | 29.7g | 55g | 2.4g | 18.2g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 1058g | 1058kcal | 243.3g | 0g | 9.5g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 441g | 1499kcal | 39.7g | 317.4g | 15.4g | 22.5g | |
| Basilika, tuore | 118g | 47kcal | 3.6g | 5.9g | 0.9g | 4.6g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 29g | 13kcal | 1g | 2.5g | 0.2g | 2g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 147g | 32kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 15g | 107kcal | 0.1g | 0.1g | 11.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 29g | 265kcal | 0g | 0g | 29.4g | 0g | |
| Vesi | 1469g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 9663kcal | 655.6g | 819g | 350.8g | 110.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 4831kcal | 327.8g | 409.5g | 175.4g | 55.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2416kcal | 163.9g | 204.8g | 87.7g | 27.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu