Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 1875g | 244kcal | 21g | 18.4g | 3.8g | 22.5g | |
| Päärynä kuorittu | 1024g | 444kcal | 3.2g | 81.9g | 1g | 39.9g | |
| Vesi | 302g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 135g | 540kcal | 0g | 135.1g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 151g | 31kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 807g | 2016kcal | 177.4g | 8.1g | 141.1g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 504g | 1714kcal | 100.8g | 0g | 146.2g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 202g | 343kcal | 0g | 82.7g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 10664kcal | 604.8g | 654g | 584.6g | 124.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5332kcal | 302.4g | 327g | 292.3g | 62.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2666kcal | 151.2g | 163.5g | 146.2g | 31.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu