Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 1610g | 2302kcal | 201.2g | 4.8g | 165.8g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 146g | 585kcal | 58.5g | 23.4g | 29.3g | 22g | |
| Vehnälese | 195g | 445kcal | 26g | 30g | 8.8g | 73.2g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 2439g | 1610kcal | 292.7g | 97.6g | 7.3g | 0g | |
| Leivinjauhe | 98g | 171kcal | 5.1g | 36.9g | 0g | 0.5g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 390g | 1327kcal | 54.6g | 218.5g | 26.1g | 42.9g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 98g | 488kcal | 24.3g | 32.5g | 28.1g | 27.7g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 13857kcal | 1324.8g | 887.4g | 530.8g | 332.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6928kcal | 662.4g | 443.7g | 265.4g | 166.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3464kcal | 331.2g | 221.9g | 132.7g | 83.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu