Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 198g | 53kcal | 2.6g | 9.5g | 0.4g | 3.4g | |
| Valkosipuli | 26g | 29kcal | 2.1g | 4.3g | 0.2g | 0.6g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 22g | 18kcal | 0.4g | 3.9g | 0.2g | 0.4g | |
| Chili paprika punainen | 33g | 13kcal | 0.7g | 3g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 1539g | 325kcal | 18.5g | 52.3g | 3.1g | 32.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 220g | 62kcal | 1.3g | 13.1g | 0.4g | 5.5g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 220g | 24kcal | 2.4g | 2.4g | 0.4g | 2.2g | |
| Paprika, punainen | 220g | 57kcal | 2g | 10.1g | 0.9g | 4.4g | |
| Rypsiöljy | 59g | 525kcal | 0g | 0g | 59.3g | 0g | |
| Vesi | 2198g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 62g | 74kcal | 1.5g | 3.7g | 5.5g | 0.9g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 55g | 11kcal | 1.1g | 2.2g | 0.3g | 1.6g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 66g | 17kcal | 0.3g | 5.6g | 0g | 0.3g | |
| Soijakastike | 40g | 24kcal | 2g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 44g | 85kcal | 0.3g | 20.9g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 2629kcal | 70.4g | 269.6g | 141.4g | 103.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 1314kcal | 35.2g | 134.8g | 70.7g | 51.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 657kcal | 17.6g | 67.4g | 35.4g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu