Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 86g | 60kcal | 3.4g | 6.9g | 2.6g | 2.6g | |
| Kermaviilikastike | 1143g | 1721kcal | 27.9g | 113.3g | 126.7g | 0g | |
| Tilli, tuore | 286g | 86kcal | 10.5g | 2.6g | 2.3g | 6g | |
| Kaali, valkokaali | 2857g | 603kcal | 34.3g | 97.1g | 5.7g | 60g | |
| Kananmuna, keitetty | 629g | 897kcal | 78.6g | 1.9g | 64.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 6732kcal | 309.4g | 443.6g | 403.4g | 137.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3366kcal | 154.7g | 221.8g | 201.7g | 68.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1683kcal | 77.4g | 110.9g | 100.9g | 34.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu