Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 679g | 196kcal | 6.8g | 31.2g | 2g | 12.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 418g | 117kcal | 2.5g | 24.8g | 0.8g | 10.4g | |
| Purjosipuli | 209g | 48kcal | 3.8g | 5g | 0.4g | 4.4g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 313g | 188kcal | 4.7g | 40.7g | 0.3g | 2.8g | |
| Selleri, annos 50g | 313g | 44kcal | 3.1g | 9.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2088g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 480g | 81kcal | 10.1g | 1g | 1.4g | 11.5g | |
| Pekoni rasvainen | 292g | 1099kcal | 35.1g | 0g | 108.1g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 209g | 585kcal | 39.7g | 0.1g | 45.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 4714kcal | 211.6g | 224.4g | 317.8g | 82.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2357kcal | 105.8g | 112.2g | 158.9g | 41.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1179kcal | 52.9g | 56.1g | 79.5g | 20.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu