Lihapullat
Sekoita aineet keskenään ja pyörittele taikinasta noin 25 lihapulaa.
Paista 225-asteisessa uunissa ruskeiksi.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Lessi
Paista 225-asteisessa uunissa ruskeiksi.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudan parempi jauheliha 10% (Atria), annos 100g | 2064g | 3508kcal | 412.7g | 0g | 206.4g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 83g | 99kcal | 2.1g | 5g | 7.4g | 1.2g | |
| Suola, annos 3g | 8.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 192g | 242kcal | 21.1g | 0.6g | 17.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2064g | 7081kcal | 210.3g | 1444.6g | 24.8g | 72.2g | |
| Eila maitojuoma 3% (Valio), annos 1000g | 590g | 307kcal | 18.9g | 18.3g | 17.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 22473kcal | 1330.2g | 2937g | 547g | 146.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11236kcal | 665.1g | 1468.5g | 273.5g | 73.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5618kcal | 332.6g | 734.3g | 136.8g | 36.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 225kcal | 13.3g | 29.4g | 5.5g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu