Rahka-marjavaahto
Sekoita sauvasekoittimella 2 dl rahkaa ja n. 3-4 dl kohmeisia marjoja (mustikka, mustaherukka, vadelma tms.).
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, maustamaton hyla 0,3% (Valio) 250 g | 1852g | 1204kcal | 203.7g | 77.8g | 5.6g | 0g | |
| Munanvalkuainen (Kela 1989), annos 100g | 926g | 343kcal | 83.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 2222g | 978kcal | 11.1g | 142.2g | 13.3g | 73.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 5049kcal | 596.2g | 440g | 37.8g | 146.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2525kcal | 298.1g | 220g | 18.9g | 73.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1262kcal | 149.1g | 110g | 9.5g | 36.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 51kcal | 6g | 4.4g | 0.4g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu