Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2000g | 660kcal | 66g | 98g | 0g | 0g | |
| Vesi | 480g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 500g | 400kcal | 7.5g | 33.5g | 25g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1800g | 1370kcal | 33.8g | 279g | 3.6g | 18g | |
| Annoskoko tuplana | 10064g | 4990kcal | 220.8g | 844g | 58.2g | 44.2g | |
| Valittu annoskoko | 5032g | 2495kcal | 110.4g | 422g | 29.1g | 22.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2516g | 1248kcal | 55.2g | 211g | 14.6g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu