Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 32g | 71kcal | 5g | 0.2g | 5.7g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 158g | 186kcal | 27.2g | 2g | 6.9g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 113g | 48kcal | 0.4g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 45g | 13kcal | 0.4g | 2.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Ruusukaali | 56g | 14kcal | 0.8g | 1.1g | 0.3g | 1.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 56g | 16kcal | 0.3g | 3.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Paprika punainen | 45g | 13kcal | 0.4g | 2g | 0.2g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1008g | 721kcal | 69g | 30.6g | 26.6g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 504g | 361kcal | 34.5g | 15.3g | 13.3g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 252g | 180kcal | 17.3g | 7.7g | 6.7g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.8g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu