Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 281g | 48kcal | 5.3g | 5.9g | 0.6g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 125g | 425kcal | 2.5g | 3.7g | 43.7g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 99g | 387kcal | 28.8g | 2g | 28.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1010g | 1719kcal | 73.2g | 23.2g | 146.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 505g | 859kcal | 36.6g | 11.6g | 73.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 253g | 430kcal | 18.3g | 5.8g | 36.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu