Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 1716g | 2745kcal | 326g | 0g | 154.4g | 0g | |
| Punajuuri | 1144g | 439kcal | 11.4g | 78.9g | 2.3g | 28.6g | |
| Kaali, valkokaali | 458g | 97kcal | 5.5g | 15.6g | 0.9g | 9.6g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 389g | 389kcal | 27.6g | 58.3g | 4.7g | 84g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 686g | 412kcal | 10.3g | 89.2g | 0.7g | 6.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 149g | 42kcal | 0.9g | 8.8g | 0.3g | 3.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 183g | 49kcal | 2.4g | 8.8g | 0.4g | 3.1g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 34g | 309kcal | 0g | 0g | 34.3g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 286g | 58kcal | 1.7g | 10.9g | 0.9g | 4g | |
| Chili paprika punainen | 11g | 4.6kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10112g | 9088kcal | 772g | 543g | 397.8g | 278.4g | |
| Valittu annoskoko | 5056g | 4544kcal | 386g | 271.5g | 198.9g | 139.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2528g | 2272kcal | 193g | 135.8g | 99.5g | 69.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu