Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 56g | 161kcal | 1.9g | 38.2g | 0.1g | 4.8g | |
| Vesi | 156g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 38g | 272kcal | 0.4g | 0.2g | 30.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 34g | 43kcal | 3.8g | 0.1g | 3.1g | 0g | |
| Sokeri | 53g | 216kcal | 0g | 53.1g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 81g | 279kcal | 8.3g | 56.9g | 1g | 2.8g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 47g | 281kcal | 11.3g | 3.1g | 25.3g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 41g | 130kcal | 6.1g | 24g | 1.1g | 4.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1012g | 2765kcal | 63.6g | 351.2g | 122.2g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 506g | 1382kcal | 31.8g | 175.6g | 61.1g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 253g | 691kcal | 15.9g | 87.8g | 30.6g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu