Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)1125g630kcal95.6g56.3g2.3g0g
Kananmuna kuoreton 990g1412kcal123.8g3g101.5g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen450g149kcal14.8g22g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)360g1253kcal47.5g249.8g7.2g12.6g
Leivinjauhe 45g79kcal2.3g17g0g0.2g
Suola, annos 3g27g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 23g199kcal0g0g22.5g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)900g720kcal149.4g0g9g0g
Purjosipuli 135g31kcal2.4g3.2g0.3g2.8g
Tilli, tuore 27g8.1kcal1g0.2g0.2g0.6g
Smetana, rasvaa n. 40 % 900g3510kcal19.2g19.8g378g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g113g321kcal33.7g2.2g19.1g41.6g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10188g16621kcal979.4g747g1080.2g115.6g
Valittu annoskoko5094g8311kcal489.7g373.5g540.1g57.8g
Annoskoko puolitettuna2547g4155kcal244.9g186.8g270.1g28.9g
Arvot/100g100g163kcal9.6g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240