Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 11g | 37kcal | 1.2g | 7.6g | 0.2g | 0.4g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 16g | 21kcal | 1.3g | 2.8g | 0.3g | 0.8g | |
| Auringonkukansiemen | 6.3g | 37kcal | 1.4g | 0.8g | 3.1g | 0.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 6.3g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 1.6g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 0.8g | 6.9kcal | 0g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 5.6g | 13kcal | 0.3g | 1g | 0.8g | 0.3g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 4.7g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 104g | 235kcal | 8.4g | 25.2g | 10.4g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 52g | 117kcal | 4.2g | 12.6g | 5.2g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 26g | 59kcal | 2.1g | 6.3g | 2.6g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.1g | 24.2g | 10g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu