Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 53g | 58kcal | 12.1g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 26g | 21kcal | 0.4g | 4.4g | 0g | 0.8g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 44g | 24kcal | 0.7g | 5.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana | 34g | 11kcal | 0.2g | 1.9g | 0.1g | 0.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 70g | 35kcal | 0.3g | 0.7g | 4.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.9g | 2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 5.2g | 14kcal | 0.7g | 0.6g | 0.9g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 11g | 7.2kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 2.6g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 2.6g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 262g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 3.5g | 14kcal | 0g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1030g | 374kcal | 29.4g | 34.6g | 12.4g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 515g | 187kcal | 14.7g | 17.3g | 6.2g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 258g | 94kcal | 7.4g | 8.7g | 3.1g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.9g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu