Sesamleipäset

1,5 dl mantelijauhetta
2 rkl kuorimattomia seesaminsiemeniä
1 rkl mustia seesaminsiemeniä
0,5 rkl psylliumia
2 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
2 kananmunaa
0,5 dl kermaa tai jogurttia
150 g juustoraastetta

Sekoita mantelijauheeseen seesaminsiemenet, psyllium, leivinjauhe ja suola.

Vatkaa isossa kulhossa kananmunat ja kerma sekaisin.

Lisää mantelijauheseos kanamunien joukkoon koko ajan sekoittaen.

Lisää taikinaan juustoraaste.

Jaa taikina yhdeksään osaan leivinpaperin päälle.

Taputtele taikinapallerot noin 1 cm korkuisiksi leipäsiksi.

Paista leipäsiä noin 12 minuuttia 225 asteessa.

Reseptistä tulee n. 9 annosta ja yksi annos painaa n. 52 grammaa

Maagic