Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 3356g | 3758kcal | 738.2g | 0g | 100.7g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 699g | 189kcal | 4.2g | 37.1g | 1.4g | 17.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 245g | 66kcal | 3.2g | 11.7g | 0.5g | 4.2g | |
| Valkosipuli | 35g | 38kcal | 2.8g | 5.7g | 0.2g | 0.7g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 140g | 517kcal | 19.4g | 101.4g | 3.5g | 5.7g | |
| Rypsiöljy | 35g | 309kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 520g | 583kcal | 114.4g | 0g | 15.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 108g | 29kcal | 0.7g | 5.7g | 0.2g | 2.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 38g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 5.6g | 6.1kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 22g | 80kcal | 3g | 15.7g | 0.5g | 0.9g | |
| Rypsiöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10416g | 11270kcal | 1773.6g | 360g | 326.6g | 64.8g | |
| Valittu annoskoko | 5208g | 5635kcal | 886.8g | 180g | 163.3g | 32.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2604g | 2818kcal | 443.4g | 90g | 81.7g | 16.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu