Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 90g | 63kcal | 3.6g | 7.2g | 2.7g | 2.7g | |
| Kermaviilikastike | 1196g | 1801kcal | 29.2g | 118.5g | 132.6g | 0g | |
| Tilli, tuore | 299g | 90kcal | 11g | 2.7g | 2.4g | 6.3g | |
| Kaali, valkokaali | 2990g | 631kcal | 35.9g | 101.7g | 6g | 62.8g | |
| Kananmuna, keitetty | 658g | 938kcal | 82.2g | 2g | 67.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10464g | 7044kcal | 323.8g | 464.2g | 422.2g | 143.6g | |
| Valittu annoskoko | 5232g | 3522kcal | 161.9g | 232.1g | 211.1g | 71.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2616g | 1761kcal | 81g | 116.1g | 105.6g | 35.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu