Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 71g | 21kcal | 0.7g | 3.3g | 0.2g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 44g | 12kcal | 0.3g | 2.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Purjosipuli | 22g | 5kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 33g | 20kcal | 0.5g | 4.3g | 0g | 0.3g | |
| Selleri, annos 50g | 33g | 4.6kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 219g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 50g | 8.5kcal | 1.1g | 0.1g | 0.2g | 1.2g | |
| Pekoni rasvainen | 31g | 115kcal | 3.7g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 22g | 61kcal | 4.2g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1048g | 494kcal | 22.4g | 23.6g | 33.2g | 8.8g | |
| Valittu annoskoko | 524g | 247kcal | 11.2g | 11.8g | 16.6g | 4.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 262g | 124kcal | 5.6g | 5.9g | 8.3g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.3g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu