Tomaati Oliivi kastike

Lohko tomaatit ja asettele ne isoon uunivuokaan.

Murskaa valkosipulit ja sekoita oliiviöljyyn.

Mausta öljy pippurilla ja chilillä mielen mukaan.

Kaada öljy-mausteseos tomaattien päälle.

Paahda tomaatteja 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Lisää vuokaan pilkotut oliivit ja siemenet.

Sokoita ja paahda vielä 5 minuuttia.

Lisää tuore basilika silppu ja tarjoile esim Tagliatelle pastan kanssa.

Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 328 grammaa

Jeranen