Metsästäjänkäristys
Maustetaan suolalla, musta- ja maustepippurilla, katajanmarjoilla, timjamilla ja riistafondilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvikäristys, Lapin Liha (1pkt) | 2400g | 3216kcal | 480g | 0g | 144g | 0g | |
| Kangasrousku | 200g | 42kcal | 4.2g | 2.4g | 1g | 3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Valkosipuli | 60g | 65kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Voi | 200g | 1451kcal | 2.4g | 0.8g | 162.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 800g | 1280kcal | 21.6g | 21.6g | 120g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10520g | 12324kcal | 1036.2g | 107.6g | 857.6g | 22.2g | |
| Valittu annoskoko | 5260g | 6162kcal | 518.1g | 53.8g | 428.8g | 11.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2630g | 3081kcal | 259.1g | 26.9g | 214.4g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 117kcal | 9.8g | 1g | 8.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu