Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 21g | 5kcal | 0.4g | 0.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Purjosipuli | 4.2g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 0.7g | 6.2kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 0.8g | 2.9kcal | 0g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 21g | 1.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 5.2g | 13kcal | 0.8g | 0.2g | 1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 107g | 60kcal | 2.8g | 2g | 4.6g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 53g | 30kcal | 1.4g | 1g | 2.3g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 27g | 15kcal | 0.7g | 0.5g | 1.2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 56kcal | 2.6g | 1.9g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu