Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 540g | 594kcal | 124.2g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 270g | 219kcal | 4.2g | 45.4g | 0.1g | 8.1g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 450g | 246kcal | 7.2g | 59g | 0.8g | 3.8g | |
| Porkkana | 351g | 115kcal | 2.2g | 19.5g | 0.7g | 8.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 720g | 360kcal | 3.6g | 7.2g | 43.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 20g | 21kcal | 1.6g | 3.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 54g | 140kcal | 7g | 6.5g | 9.7g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 108g | 74kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 27g | 5.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 27g | 11kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2699g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 36g | 140kcal | 0.1g | 34.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10602g | 3850kcal | 302g | 358.2g | 128.6g | 42.8g | |
| Valittu annoskoko | 5301g | 1925kcal | 151g | 179.1g | 64.3g | 21.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2651g | 963kcal | 75.5g | 89.6g | 32.2g | 10.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu