Pyrytuulian Mustikkapiirakka

400 g voi
3 dl täysjyvävehnä
3 dl mantelijauhe
109 g (2 kpl) kananmuna
132 g (2 dl) intiaanisokeri
1 rkl vanilliinisokeri
142 g mantelirouhe
645 g itsepoimittuja mustikoita
30 g intiaanisokeri

Voi ja 2 dl intiaanisokeria ja vanilliinisokeri (tai uute) vatkataan vaahdoksi.

Täysjyvävehnäjauho ja mantelijauho sekoitetaan joukkoon ja lisätään vatkatut munat.

Uunipellille leivinpaperin päälle kaadetaan mantelirouhetta.

Sen päälle lusikoidaan varovasti taikina jonka päälle loput mantelirouheet.

Päälle kaadetaan mustikat ja lisää intiaanisokeria.

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 83 grammaa

Pyrytuulia

Pyrytuulia sanoi...

Piirakassa ei ole valkoisia vehnäjauhoja eikä valkoista sokeria paitsi vanilliinisokeri. Pyrin joskus tekemään jotakin terveellisen tapaista kahviherkkua.

torstai 23.04.2015 klo 17:27

AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi, normaalisuolainen (Valio)1025g7380kcal8.2g8.2g820g0g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g769g2383kcal130.7g415.1g22.3g99.9g
Mantelijauho ground almonds (Suma), annos 15g769g4597kcal162.2g53g429g56.9g
Kananmuna kuoreton279g399kcal33.5g0g27.9g0g
Täysruokosokeri, ns. Intiaanisokeri338g1191kcal5.8g303.4g0g0g
Vanilliinisokeri, teelusikka38g153kcal0g38.1g0g0g
Mantelirouhe, 1 rkl364g2103kcal76.8g19.3g183.8g42.2g
Mustikka metsä- 1653g728kcal8.3g105.8g9.9g54.5g
Täysruokosokeri, ns. Intiaanisokeri77g271kcal1.3g69g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10624g38409kcal853.6g2023.8g2985.8g507g
Valittu annoskoko5312g19205kcal426.8g1011.9g1492.9g253.5g
Annoskoko puolitettuna2656g9602kcal213.4g506g746.5g126.8g
Arvot/100g100g362kcal8g19g28.1g4.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=459898