Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 751g | 75kcal | 8.3g | 6g | 1.5g | 7.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 300g | 51kcal | 3.6g | 6.3g | 0.6g | 6.3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 240g | 60kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 390g | 100kcal | 3.5g | 18g | 1.6g | 7.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 150g | 41kcal | 2g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1201g | 240kcal | 7.2g | 45.7g | 3.6g | 16.8g | |
| Chili paprika punainen | 162g | 65kcal | 3.2g | 14.6g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1081g | 740kcal | 156.1g | 0g | 11.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 601g | 1892kcal | 135.2g | 15g | 144.2g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 60g | 12kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 180g | 39kcal | 0.6g | 2.9g | 0g | 0.2g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.1g | 2g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 90g | 722kcal | 0g | 0g | 90.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10656g | 8138kcal | 642.6g | 250.8g | 507.8g | 86.4g | |
| Valittu annoskoko | 5328g | 4069kcal | 321.3g | 125.4g | 253.9g | 43.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2664g | 2035kcal | 160.7g | 62.7g | 127g | 21.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu