Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 336g | 760kcal | 53.8g | 1.7g | 60.5g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1680g | 1982kcal | 290.6g | 21.8g | 73.9g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1200g | 511kcal | 4.6g | 49.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 480g | 139kcal | 4.8g | 22.1g | 1.4g | 8.6g | |
| Ruusukaali | 600g | 147kcal | 8.3g | 11.7g | 3g | 15g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 600g | 168kcal | 3.6g | 35.7g | 1.2g | 15g | |
| Paprika punainen | 480g | 141kcal | 4.5g | 21.6g | 1.9g | 9.1g | |
| Annoskoko tuplana | 10752g | 7694kcal | 740.4g | 327.6g | 283.8g | 95.4g | |
| Valittu annoskoko | 5376g | 3847kcal | 370.2g | 163.8g | 141.9g | 47.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2688g | 1924kcal | 185.1g | 81.9g | 71g | 23.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu