Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 732g | 211kcal | 7.3g | 33.7g | 2.2g | 13.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 450g | 126kcal | 2.7g | 26.8g | 0.9g | 11.3g | |
| Purjosipuli | 225g | 52kcal | 4.1g | 5.4g | 0.5g | 4.7g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 338g | 203kcal | 5.1g | 43.9g | 0.3g | 3g | |
| Selleri, annos 50g | 338g | 47kcal | 3.4g | 10.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 518g | 88kcal | 10.9g | 1g | 1.6g | 12.4g | |
| Pekoni rasvainen | 315g | 1185kcal | 37.8g | 0g | 116.6g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 225g | 630kcal | 42.8g | 0.1g | 49.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10782g | 5083kcal | 228.2g | 242g | 343.2g | 89.2g | |
| Valittu annoskoko | 5391g | 2542kcal | 114.1g | 121g | 171.6g | 44.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2696g | 1271kcal | 57.1g | 60.5g | 85.8g | 22.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu