Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 8.8g | 27kcal | 1.6g | 4.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Siankinkku rasvaton | 16g | 27kcal | 4.7g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 109g | 107kcal | 12.6g | 8.6g | 2g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 55g | 54kcal | 6.3g | 4.3g | 1g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 27g | 27kcal | 3.2g | 2.2g | 0.5g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.6g | 7.9g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu