Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 160g | 1170kcal | 1.6g | 1.6g | 128.2g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 2670g | 742kcal | 31.8g | 108.4g | 5.3g | 56.1g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 2136g | 4731kcal | 373.8g | 0g | 363.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 294g | 79kcal | 3.8g | 14.1g | 0.6g | 5g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 160g | 153kcal | 1.8g | 29.2g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 3.2g | 12kcal | 0.1g | 3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10848g | 13773kcal | 825.8g | 312.6g | 994.6g | 122.2g | |
| Valittu annoskoko | 5424g | 6887kcal | 412.9g | 156.3g | 497.3g | 61.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2712g | 3443kcal | 206.5g | 78.2g | 248.7g | 30.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu