Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 401g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 722g | 906kcal | 79.4g | 1.9g | 65.1g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 601g | 2345kcal | 174.4g | 0g | 180.4g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 421g | 1431kcal | 24.4g | 303.1g | 11.4g | 26.5g | |
| Paprika punainen | 401g | 117kcal | 3.8g | 18g | 1.6g | 7.6g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 601g | 2045kcal | 15g | 475g | 3g | 39.1g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 401g | 2886kcal | 4g | 4g | 320.7g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 922g | 1199kcal | 110.6g | 46.1g | 64.5g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 1002g | 1102kcal | 30.1g | 32.1g | 100.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10944g | 24062kcal | 883.4g | 1760.4g | 1493.8g | 146.4g | |
| Valittu annoskoko | 5472g | 12031kcal | 441.7g | 880.2g | 746.9g | 73.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2736g | 6016kcal | 220.9g | 440.1g | 373.5g | 36.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu