Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 2800g | 4760kcal | 560g | 0g | 280g | 0g | |
| Kauralese | 224g | 806kcal | 40.3g | 102.1g | 17.2g | 39.2g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 77g | 258kcal | 0g | 62.8g | 0g | 1.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 700g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 546g | 165kcal | 6.8g | 26.2g | 1.1g | 9.3g | |
| Oliiviöljy | 56g | 495kcal | 0g | 0g | 56g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 630g | 403kcal | 6.9g | 88.2g | 1.9g | 11.3g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 350g | 168kcal | 2.4g | 38.5g | 0.7g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 105g | 32kcal | 2.2g | 4.4g | 0.5g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 10976g | 14176kcal | 1237.2g | 644.4g | 714.8g | 128.6g | |
| Valittu annoskoko | 5488g | 7088kcal | 618.6g | 322.2g | 357.4g | 64.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2744g | 3544kcal | 309.3g | 161.1g | 178.7g | 32.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu