Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 116g | 518kcal | 9.1g | 51.2g | 31.1g | 4.8g | |
| Kohupiim (Tere) | 116g | 92kcal | 18.6g | 4.1g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 8.7g | 10kcal | 0.3g | 0.4g | 0.9g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 35g | 49kcal | 4.4g | 0.1g | 3.4g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 5.2g | 19kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 5.8g | 24kcal | 0g | 5.8g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 29g | 87kcal | 0.7g | 1.7g | 8.4g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 218g | 73kcal | 1.1g | 14g | 1.3g | 7.2g | |
| Leivinjauhe | 1.5g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 13g | 2.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1099g | 1753kcal | 68.6g | 165.2g | 90.4g | 24g | |
| Valittu annoskoko | 549g | 877kcal | 34.3g | 82.6g | 45.2g | 12g | |
| Annoskoko puolitettuna | 275g | 438kcal | 17.2g | 41.3g | 22.6g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu