Vappumunkit

Lämmitä vesi tai maito kädenlämpöiseksi.

Jos käytät kuivahiivaa, saa neste olla lämpimämpää eli noin 42-asteista.

Murenna tuorehiiva nesteeseen tai sekoita kuivahiiva jauhoihin.

Lisää nesteeseen suola, sokeri ja kananmuna.

Kananmuna ei ole välttämätön, mutta antaa hyvän rakenteen.

Lisää vehnäjauhot.

Alusta taikina pehmeäksi.

Lisää lopuksi pehmeä rasva.

Pyörittele taikinasta pingispallon kokoisia pyörylöitä.

Anna niiden kohota noin 20 minuuttia.

Kuumenna öljy pienessä padassa.

Kokeile rasvan kuumuutta paistamalla ensin yksi munkki.

Rasva on sopivan kuumaa, kun pulla kypsyy myös sisältä ja sen pinta on molemmin puolin kauniin vaaleanruskea.

Nosta reikäkauhalla muutama pulla kerrallaan kypsymään ja käännä kerran kypsymisen aikana.

Nosta kypsät munkit reikäkauhalla talouspaperille ja pyörittele sitten lautasella, jossa on sokeria tai kanelisokeria.

Jäähtyneen munkin päälle voit myös levittää tomusokerista ja mansikkamehusta sekoitetun sokerikuorrutuksen.

Tarjoa munkit vastapaistettuina.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 49 grammaa

Samuo
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug 11g3.8kcal0.3g0.6g0g0g
Hiiva 1g0.7kcal0.1g0g0g0.1g
Sokeri 3g12kcal0g3g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 21g70kcal2.1g14.4g0.2g0.7g
Margariini 80 % laktoositon 2.5g17kcal0g0g1.9g0g
Kananmuna kuoreton 1.7g2.4kcal0.2g0g0.2g0g
Syväpaistorasva 100%, uppopaistorasva 8.3g73kcal0.1g0g8.2g0g
Sokeri 6.8g28kcal0g6.8g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana110g415kcal5.6g49.6g21g1.6g
Valittu annoskoko55g208kcal2.8g24.8g10.5g0.8g
Annoskoko puolitettuna28g104kcal1.4g12.4g5.3g0.4g
Arvot/100g100g376kcal5.1g44.9g19g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=288853