Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 188g | 60kcal | 6.2g | 8.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 56g | 180kcal | 0.1g | 41.6g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 14g | 11kcal | 1.8g | 0.2g | 0.1g | 1g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 122g | 427kcal | 14.6g | 86.5g | 2.6g | 3.7g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 56g | 213kcal | 6.6g | 43.3g | 1.2g | 8g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 56g | 79kcal | 7.9g | 7.9g | 1.9g | 27g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 56g | 172kcal | 5.5g | 34.5g | 1.1g | 8.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1106g | 2281kcal | 85.4g | 444.8g | 13.8g | 95.8g | |
| Valittu annoskoko | 553g | 1141kcal | 42.7g | 222.4g | 6.9g | 47.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 277g | 570kcal | 21.4g | 111.2g | 3.5g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.7g | 40.2g | 1.2g | 8.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu