Kekin kukkakaali-nakki gratiini
Sekoita jäiset kukkakaalit ja pilkotut nakit vuokaan.
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste, Apetit | 2498g | 425kcal | 40g | 55g | 5g | 47.5g | |
| Nakki, keskiarvo | 600g | 1398kcal | 68.3g | 7g | 123.5g | 0.1g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 150g | 809kcal | 0.3g | 0.4g | 89.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 125g | 429kcal | 12.7g | 87.4g | 1.5g | 4.4g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1998g | 659kcal | 65.9g | 97.9g | 0g | 0g | |
| Aurajuusto | 150g | 510kcal | 30g | 0g | 43.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11040g | 8459kcal | 434.4g | 495.4g | 526.8g | 104g | |
| Valittu annoskoko | 5520g | 4230kcal | 217.2g | 247.7g | 263.4g | 52g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2760g | 2115kcal | 108.6g | 123.9g | 131.7g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 3.9g | 4.5g | 4.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu