SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 78g | 47kcal | 1.2g | 10.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Palsternakka | 16g | 10kcal | 0.1g | 1.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 22g | 5kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.8g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.9g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 25g | 63kcal | 3.5g | 0.9g | 5g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 22g | 18kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 2.2g | 6.7kcal | 0.2g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 1.6g | 5.2kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 2.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1107g | 319kcal | 11.6g | 31.8g | 11.4g | 4g | |
| Valittu annoskoko | 554g | 159kcal | 5.8g | 15.9g | 5.7g | 2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 277g | 80kcal | 2.9g | 8g | 2.9g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu