Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 78g | 7.8kcal | 0.9g | 0.6g | 0.2g | 0.8g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 31g | 5.3kcal | 0.4g | 0.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 25g | 6.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 41g | 11kcal | 0.4g | 1.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 16g | 4.2kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 125g | 25kcal | 0.8g | 4.8g | 0.4g | 1.8g | |
| Chili paprika punainen | 17g | 6.8kcal | 0.3g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 113g | 77kcal | 16.3g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 63g | 197kcal | 14.1g | 1.6g | 15g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 6.3g | 1.3kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 19g | 4.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 9g | 75kcal | 0g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1110g | 848kcal | 67.4g | 26.4g | 53g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 555g | 424kcal | 33.7g | 13.2g | 26.5g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 278g | 212kcal | 16.9g | 6.6g | 13.3g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6.1g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu