Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1808g | 2579kcal | 226g | 5.4g | 185.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 964g | 5602kcal | 211.2g | 191.9g | 487.9g | 100.3g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1808g | 6327kcal | 506.2g | 36.2g | 470g | 0g | |
| Leivinjauhe | 121g | 212kcal | 6.3g | 45.6g | 0g | 0.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 434g | 1402kcal | 125.8g | 30.4g | 86.8g | 132.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 434g | 2926kcal | 116.6g | 29.9g | 251.6g | 53.4g | |
| Annoskoko tuplana | 11136g | 38094kcal | 2384.2g | 678.8g | 2963.2g | 574.2g | |
| Valittu annoskoko | 5568g | 19047kcal | 1192.1g | 339.4g | 1481.6g | 287.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2784g | 9524kcal | 596.1g | 169.7g | 740.8g | 143.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu