2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 806g | 1150kcal | 100.7g | 2.4g | 82.6g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 118g | 12kcal | 1.8g | 0g | 0.7g | 100.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 843g | 4898kcal | 184.6g | 167.7g | 426.5g | 87.7g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 178g | 1044kcal | 46.7g | 16.5g | 97.1g | 20.6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 274g | 884kcal | 79.3g | 19.2g | 54.7g | 83.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 126g | 637kcal | 28.9g | 42.7g | 39g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 355g | 1469kcal | 88.7g | 7.1g | 120.7g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 776g | 3230kcal | 193.3g | 16.3g | 265.5g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1849g | 1109kcal | 184.9g | 79.5g | 5.5g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 222g | 1317kcal | 51g | 28g | 109.8g | 13.3g | |
| Annoskoko tuplana | 11136g | 31500kcal | 1919.8g | 758.8g | 2404.2g | 611.8g | |
| Valittu annoskoko | 5568g | 15750kcal | 959.9g | 379.4g | 1202.1g | 305.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2784g | 7875kcal | 480g | 189.7g | 601.1g | 153g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu