Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 209g | 27kcal | 2.3g | 2.1g | 0.4g | 2.5g | |
| Päärynä kuorittu | 114g | 50kcal | 0.4g | 9.1g | 0.1g | 4.5g | |
| Vesi | 34g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 15g | 60kcal | 0g | 15.1g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 17g | 3.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 90g | 225kcal | 19.8g | 0.9g | 15.7g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 56g | 191kcal | 11.3g | 0g | 16.3g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 23g | 38kcal | 0g | 9.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1116g | 1190kcal | 67.6g | 73g | 65g | 14g | |
| Valittu annoskoko | 558g | 595kcal | 33.8g | 36.5g | 32.5g | 7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 279g | 298kcal | 16.9g | 18.3g | 16.3g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu