Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 4.6g | 14kcal | 0g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.9g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 4.4g | 13kcal | 0.4g | 2.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Grahamjauho | 8.8g | 29kcal | 0.9g | 5.3g | 0.2g | 0.9g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 21g | 74kcal | 2.9g | 13.9g | 0.6g | 1.2g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 112g | 262kcal | 8.6g | 50g | 1.8g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 56g | 131kcal | 4.3g | 25g | 0.9g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 28g | 65kcal | 2.2g | 12.5g | 0.5g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.7g | 44.6g | 1.6g | 5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu