Elsassin pata
Määrät eivät ole varsinaisesti määriä, vaan se suhde, jolla aineksia pitää sekoittaa pataan.
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 14g | 3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Nakki, Kivikylän Wanhanajan nakki (n.20g/1kpl) | 6.8g | 16kcal | 0.8g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Porsaanpaisti vähärasvainen | 8.4g | 14kcal | 2.4g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Lihapullat saarioinen | 2.8g | 6.8kcal | 0.4g | 0.3g | 0.4g | 0.1g | |
| Hapankaali | 14g | 4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 6.2g | 1.7kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Pekoni, paistettu | 2.8g | 15kcal | 0.5g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 1.1g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 113g | 119kcal | 9g | 3.8g | 7.2g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 56g | 60kcal | 4.5g | 1.9g | 3.6g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 28g | 30kcal | 2.3g | 1g | 1.8g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 106kcal | 8g | 3.4g | 6.4g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu