Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 6.7g | 25kcal | 1g | 3.8g | 0.5g | 0.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.5g | 2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 22g | 74kcal | 2.2g | 15.2g | 0.3g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 113g | 202kcal | 6.4g | 39g | 1.6g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 57g | 101kcal | 3.2g | 19.5g | 0.8g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 28g | 51kcal | 1.6g | 9.8g | 0.4g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.7g | 34.5g | 1.4g | 2.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu