Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 35g | 79kcal | 5.6g | 0.2g | 6.3g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 175g | 207kcal | 30.3g | 2.3g | 7.7g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 125g | 53kcal | 0.5g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 50g | 14kcal | 0.5g | 2.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Ruusukaali | 63g | 15kcal | 0.9g | 1.2g | 0.3g | 1.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 63g | 18kcal | 0.4g | 3.7g | 0.1g | 1.6g | |
| Paprika punainen | 50g | 15kcal | 0.5g | 2.2g | 0.2g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1120g | 801kcal | 77.4g | 34g | 29.4g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 560g | 401kcal | 38.7g | 17g | 14.7g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 280g | 200kcal | 19.4g | 8.5g | 7.4g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu