Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 2596g | 3040kcal | 448.6g | 0g | 137.6g | 0g | |
| Sipuli | 599g | 181kcal | 7.5g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Korppujauho | 200g | 731kcal | 21g | 149.6g | 2.1g | 10.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 639g | 805kcal | 70.3g | 1.9g | 57.5g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1198g | 4255kcal | 22.5g | 31.8g | 455.4g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 399g | 3595kcal | 0g | 0g | 399.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11264g | 25215kcal | 1139.8g | 424.2g | 2106.4g | 41.6g | |
| Valittu annoskoko | 5632g | 12607kcal | 569.9g | 212.1g | 1053.2g | 20.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2816g | 6304kcal | 285g | 106.1g | 526.6g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu