Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 1790g | 4404kcal | 322.2g | 9g | 107.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 476g | 2449kcal | 78.2g | 0g | 241g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 839g | 159kcal | 0g | 25.2g | 5g | 0.2g | |
| Punaviini | 839g | 592kcal | 2.6g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 224g | 60kcal | 2.9g | 10.7g | 0.4g | 3.8g | |
| Valkosipuli | 84g | 91kcal | 6.6g | 13.7g | 0.5g | 1.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 420g | 118kcal | 2.5g | 25g | 0.8g | 10.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 70g | 240kcal | 7.1g | 49g | 0.8g | 2.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 280g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 90g | 44kcal | 1.1g | 8.5g | 0.2g | 1.4g | |
| Herkkusieni | 559g | 89kcal | 11.7g | 1.7g | 1.8g | 8.4g | |
| Annoskoko tuplana | 11340g | 16489kcal | 869.8g | 289g | 715.8g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 5670g | 8245kcal | 434.9g | 144.5g | 357.9g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2835g | 4122kcal | 217.5g | 72.3g | 179g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu