Soijamakaronilaatikko Koskenlaskijalla

SOIJAMAKARONILAATIKKO

400 g tummia makaroneja
1 sipuli
3 valkosipulikynttä
öljyä paistamiseen
1½ dl tummaa soijarouhetta
3 dl vahvaa kasvislientä (3 dl vettä + kasvisliemikuutio)
(3-4 rkl tomaattipyreetä)
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl paprikajauhetta
1 ps Koskenlaskijamuruja tai 150 g Koskenlaskijaa

Munamaito:

5 dl maitoa
2 munaa

Pinnalle halutessa:

Tuoretta tomaattia ja basilikaa
Mozzarellajuustoraastetta

1. Keitä makaronit pussin ohjeen mukaan.

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulisilppu.

Kuullota minuutti tai pari.

3. Lisää pannulle soijarouhe ja sekoita sen verran, että soija imee itseensä öljyn ja maut.

Lisää kasvisliemi pikkuhiljaa parissa erässä samalla koko ajan hämmentäen.

Viimeistele tomaattipyreellä ja mausteilla.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

4. Valmista munamaito.

Vatkaa munat rikki ja sekoita ne samaan kulhoon maidon kanssa.

5. Yhdistä keitetyt makaronit, soijarouheseos ja Koskenlaskijamurut öljyllä voidellussa uunivuoassa.

Lisää munamaito ja painele pinta tasaiseksi haarukalla.

6. Viimeistele pinta halutessasi viipaloiduilla tomaateilla, basilikalla ja juustoraasteella.

7. Paista makaronilaatikkoa 175-asteisessa uunissa noin tunti.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 405 grammaa

Superbr
AineksetMääräEnergiaPHRK
Luomu makaroni, myllyn paras1400g4900kcal172.2g968.8g30.8g53.2g
Sipuli (kuorittu)193g52kcal2.5g9.2g0.4g3.3g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g35g36kcal2.8g5.7g0.2g0.7g
Oliiviöljy 105g929kcal0g0g105g0g
Soijarouhe, tumma, 30g175g565kcal87.5g52.5g0.9g9.6g
Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g42g90kcal5.8g9g3.5g0g
Vesi, vesijohtovesi 1050g0kcal0g0g0g0g
Basilika, kuivattu 3.5g8.9kcal0.5g0.7g0.1g1.4g
Paprikajauhe 7g23kcal1g1.3g0.9g2.6g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g525g1470kcal99.8g0.2g115.5g0g
Maito, Kevyt1750g805kcal56g84g26.3g0g
Kananmuna kuoreton 385g549kcal48.1g1.2g39.5g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana11340g18856kcal952.4g2265.2g646.2g141.6g
Valittu annoskoko5670g9428kcal476.2g1132.6g323.1g70.8g
Annoskoko puolitettuna2835g4714kcal238.1g566.3g161.6g35.4g
Arvot/100g100g166kcal8.4g20g5.7g1.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=429313